Radford Dale Shiraz 2005 Etelä-Afrikka

Viini viilennettiin hiukan alle 20 asteiseksi ennen nauttimista.

Viiniä maisteltiin Aulin ja Mikon kanssa ensin ilman ruokaa. Viinin todettiin olevan todella tumma, kääntyvän väriltään ennemmin ruskeaan kuin kirsikkaan. Maku oli todella voimakas ja jämäkkä, hieman mausteinen. Ylipäätänsä maun todettiin olevan hyvä. Maku oli kuitenkin niin voimakas, että päätimme jatkaa nauttimista ruuan kanssa.

Ruokana oli Jounin tekemäää aivan loistavasti onnistunutta punaviinipohjaista, chilillä ja valkosipulilla maustettua Bolognesea ja pinaatilla maustettua tuorepastaa. Viini maistui edelleen hyvältä, mutta todettiin Alkon olleen oikeassa määritellessään viinin erittäin täyteläiseksi. Tämä viini sopisi voimakkaankin liharuuan seuraksi. Tätä viiniä mielellään joisi toistekin.

Viinissä on melko paljon alkoholia, 15 %, mutta se ei maistunut liikaa. Viini maksoi 22,70 €.

Alko kuvailee viiniä näin: Erittäin täyteläinen, notkea, kypsän herukkainen, tumman suklainen, savuisen yrttinen, kevyen pippurinen, lämmin, rodukas, pitkä